INAUGURATION DU SOFITEL PARIS LE FAUBOURG ET DU RESTAURANT STAY FAUBOURG PAR YANNICK ALLENO

  INAUGURATION DU SOFITEL PARIS LE FAUBOURG ET DU RESTAURANT STAY FAUBOURG PAR YANNICK ALLENO
 l’inauguration du nouveau Sofitel Paris Le Faubourg, entièrement décoré par Didier Gomez ainsi que la présentation du tout nouveau restaurant STAY Faubourg signé Yannick Alléno. L’esprit de la mode parisienne régnait sur cette soirée, au cœur du Faubourg Saint-Honoré et en pleine semaine des défilés. La magie d’une ambiance couture jusque dans la décoration des cocktails, imagée par un mur de photographies stylisées et portée par le son entrainant de la DJ Inès Mélia. Plus de 600 invités mêlant personnalités de la vie parisienne, de la mode et bloggeurs internationaux, parmi lesquels Chantal Thomas, Anne Parillaud, Axelle Laffont, Vincent Darré ou encore Jean-Claude Jitrois. Didier Gomez a imaginé et conçu le nouveau Sofitel Paris Le Faubourg à l’image de la luxueuse atmosphère du quartier, associant les réminiscences d’un hôtel particulier du XVIIIe siècle aux codes des maisons de couture via une collection de références à l’histoire de la mode et aux audaces du design. Une vision éclectique au chic résolument parisien.
 De son côté, le Chef triplement étoilé Yannick Alléno signe l’ensemble de la restauration du Sofitel Paris Le Faubourg, depuis le petit-déjeuner jusqu’à l’élégante carte lunch du bar ou encore l’accompagnement des cocktails en fin de soirée. Au cœur de l’hôtel, le restaurant le STAY Faubourg Yannick Alléno qui ouvre aujourd’hui ses portes. Véritable concept urbain de restauration inspiré des voyages du chef, le STAY s’adresse à une clientèle exigeante, désireuse d’aventures et d’escales gourmandes qui se déclinent au gré de l’audacieuse créativité de Yannick Alléno.
 Le STAY c’est aussi la gourmandise et la délectation avec comme point d’orgue du restaurant, la bibliothèque pâtissière qui propose des pâtisseries toujours plus innovantes et surprenantes, pour le plaisir de chaque convive.

 Sofitel, l’élégance française déclinée à l’international Sofitel est la seule marque française d'hôtels de luxe présente sur cinq continents, avec 120 adresses dans près de 40 pays (plus de 30 000 chambres). Les hôtels et les résidences Sofitel répondent aux besoins des clients modernes, plus exigeants, esthètes aux multiples facettes, amoureux de qualité et d’excellence. Qu’il soit situé au cœur d’une grande ville comme Paris, Londres, New York, Shanghai ou Pékin, ou niché dans un paysage bucolique du Maroc, d’Égypte, de Polynésie française ou de Thaïlande, chaque établissement Sofitel propose une expérience authentique de « l'art de vivre » à la française. Sofitel Legend et Sofitel SO sont deux labels qui nourrissent la marque. Les hôtels Sofitel Legend sont à eux seuls des destinations, des joyaux uniques et très souvent des bâtiments classés mythiques et centenaires : Sofitel Legend Metropole Hanoi, Sofitel Legend The Grand Amsterdam, Sofitel Legend Old Cataract Aswan. Les hôtels Sofitel SO sont de nouveaux « boutiques hôtels » centrés sur le design contemporain. Ils sont conçus par des architectes de renom ou leur stylisme est confié à une signature internationale issue de la mode, des arts ou du design : Sofitel So Mauritius Bel Ombre, Sofitel So Bangkok.
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