Les pizzas les plus farfelues d'Europe Comment les Européens aiment-ils leurs pizzas?

 

Les pizzas les plus farfelues d'Europe

Comment les Européens aiment-ils leurs pizzas?

Berlin, Allemagne 24/04/2015: Qui n’a jamais apprécié une bonne pizza dans sa vie ? Dégoulinant de fromage, parfumé et résolument savoureux, ce plat d’origine italienne est rapidement devenu une référence à travers l’Europe. Mais cela ne veut pas dire que toutes les pizzas du continent se ressemblent: on y trouve en effet une multitude de garnitures et de recettes différentes pour que tout le monde s’y retrouve. Vous trouverez ainsi des pizzas atypiques, originales et d’autres qui réussiront le pari de surprendre vos papilles. Pour goûter à des garnitures complètement folles et remplir votre agenda de bonnes adresses, prenez donc une part du guide à pizza de GoEuro.fr et redécouvrez ce plat mythique à travers toute l’Europe.

Pizza au Royaume-Uni et Irlande

Les pizzas ont tendance à devenir extrêmement bizarres dans les îles britanniques et irlandaises, où vous trouverez ainsi des créations assez hallucinantes. Vous aurez ainsi l’occasion de goûter au Royaume-Uni une pizza spéciale petit-déjeuner anglais (œufs, bacon, saucisses) ou même une pizza indienne garnie de bhajji aux oignons (une sorte de beignet indien) et de coriandre. L’Irlande vous proposera quant à elle une pizza au poireau, au boudin noir et au chou.

Pizza en Espagne et Portugal

Les pays du sud de l’Europe sont très fiers de leur cuisine traditionnelle, et n’hésitent pas à donner un goût local aux pizzas qu’ils confectionnent. Par exemple en Espagne, vous aurez le privilège d’essayer les pizzas au chorizo ou à la soubressade, saucisson typique de Catalogne. Au Portugal, la pizza à la morue et aux œufs durs est une référence.

Pizza en France

La pizza a été introduite en France par les immigrés italiens qui se sont d’abord implantés à Marseille. De ce fait, la plupart des restaurants de la ville ont réussi à conserver les traditionnelles préparations de la péninsule italienne. Cependant, des pizzaïolos français se sont également amusés à ajouter des ingrédients du terroir tels que des pendelottes (tomates de Provence), du jambon et des champignons de Paris, ou même des fromages français tels que du fromage de chèvre.

Vous trouverez l'article complet ici: http://blog.goeuro.fr/guide-pizza-europe/